Avaa päävalikko

Omega-9-rasvahapot (ω-9-rasvahapot tai n-9-rasvahapot) ovat kerta- tai moni­tyydyttymättömiä rasva­happoja, joiden hiiliketjun ensimmäinen kaksoissidos metyyliryhmän päästä laskettuna on yhdeksännessä hiili-hiili-sidoksessa. Ainut monityydyttymätön rasvahappo on Meadin happo, jossa on 3 kaksoissidosta. Omega-9-rasvahapot ovat cis-rasvahappoja eli niiden kaksoissidosten konfiguraatio on cis-muodossa, paitsi elaidiinihappo, jonka kaksoissidos on trans-muodossa eli elaidiinihappo on transrasva.

Ruokien rasvat
Fat structural formulae.svg
Katso myös

Esimerkkiyhdisteitä ovat esimerkiksi oleiinihappo ja erukahappo, jotka kuuluvat eläinrasvoihin ja kasviöljyihin. Oleiinihappo voi reagoida nisäkkäissä Meadin hapoksi, joka on myös omega-9-rasvahappo. Myös hermosolujen myeliinin sisältämä nervonihappo kuuluu tähän ryhmään.

Omega-9-rasvahappoja löytyy oliivi- ja rypsiöljystä, avokadosta, pähkinöistä ja siemenistä

Luettelo n-9-rasvahapoistaMuokkaa

Yleinen nimi Lipidinimi Kemiallinen nimi Kaksoissidokset Rakenne
oleiinihappo 18:1 (n−9) 9-oktadekeenihappo 1, cis  
elaidiinihappo 18:1 (n−9) (E)-oktadek-9-eenihappo 1, trans  
eikoseenihappo 20:1 (n−9) 11-eikoseenihappo 1, cis  
meadin happo 20:3 (n−9) 5,8,11-eikosatrieenihappo 3, cis  
erukahappo 22:1 (n−9) 13-dokoseenihappo 1, cis  
nervonihappo 24:1 (n−9) 15-tetrakoseenihappo 1, cis  


Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.