Montaanihappo

kemiallinen yhdiste

Montaanihappo eli oktakosaanihappo on tyydyttynyt rasvahappo. Sitä on tunnistettu olevan vain montaanivahassa ja mehiläisvahassa. Montaanihappoa käytetään muodostamaan suojaava kerros hedelmien ja muiden elintarvikkeiden pinnoille.

Montaanihappo
Tunnisteet
CAS-numero 506-48-9
PubChem CID 10470
Ominaisuudet
Molekyylikaava C28H56O2
Moolimassa 424,74 g/mol
Ulkomuoto Kiinteä
Sulamispiste 90,9 °C
Tiheys 0,8191 g/cm3

Aiheesta muualla muokkaa

 
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Montanic acid
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.