Avaa päävalikko

Montaanihappo

kemiallinen yhdiste

Montaanihappo eli oktakosaanihappo on tyydyttynyt rasvahappo. Sitä on tunnistettu olevan vain montaanivahassa ja mehiläisvahassa. Montaanihappoa käytetään muodostamaan suojaava kerros hedelmien ja muiden elintarvikkeiden pinnoille.

Montaanihappo
Montanic acid.svg
Tunnisteet
CAS-numero 506-48-9
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C28H56O2
Moolimassa 424,74 g/mol
Ulkomuoto Kiinteä
Tiheys 0,8191 g/cm³
Sulamispiste 90,9 °C

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Montanic acid
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.