Avaa päävalikko

Undekaanihappo

kemiallinen yhdiste
(Ohjattu sivulta Hendekaanihappo)

Undekaanihappo (tunnetaan myös nimellä hendekaanihappo) on tyydyttynyt rasvahappo. Yhdistettä voidaan valmistaa teollisesti undekyleenihaposta. Yhdistettä käytetään kosmetiikkatuotteissa ja lääkkeiden valmistuksessa. Yhdisteen estereitä käytetään parfyymeissä.[1]lähde tarkemmin? Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Undekaanihappo
Undecylic acid.png
Tunnisteet
CAS-numero 112-37-8
IUPAC-nimi Hendekaanihappo
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCC
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C11H22O2
Moolimassa 186,29 g/mol
Tiheys 0,89 g/cm3 g/cm³
Sulamispiste 28,6 °C
Kiehumispiste 284 °C

KäyttötarkoitusMuokkaa

Undekaanihappo on hajua tai makua peittävä aine, rasvoittumista estävä aine, puhdistava aine, emulgaattori ja pinta-aktiivinen aine.[2]

LähteetMuokkaa

  1. Römpp CD 2006, Georg Thieme Verlag 2006.
  2. Kosmetiikkasanasto viitattu 22.8.2012

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.