Dokosaheksaeenihappo
Dokosaheksaeenihappo eli DHA eli 4,7,10,13,16,19-dokosaheksaeenihappo on omega-3-rasvahappoihin kuuluva monityydyttymätön rasvahappo, jota saadaan Suomessa lähinnä kalasta ja kananmunista. Rasvaiset kalat kuten kuten makrilli, lohi, ankerias, nahkiainen ja kilohaili sisältävät eniten DHA:ta.[1][2] Dokosaheksaeenihapon kemiallinen kaava on C22H32O2 ja CAS-numero 6217-54-5.
Dokosaheksaeenihappo | |
---|---|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-dokosa-4,7,10,13,16,19-heksaeenihappo |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
SMILES | CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCC(=O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C22H32O2 |
Moolimassa | 328,488 g/mol |
Sulamispiste | -44 °C |
Kiehumispiste | 446,7 °C |
Tiheys | 0,943 g/cm3 |
DHA-rasvahappoa esiintyy harmaassa aivoaineessa, hermosoluja suojaavassa myeliinissä[3] ja solukalvoissa. Sen vaikutusta sähköisten impulssien liikkumiseen hermosoluissa on tutkittu paljon. Yhdysvaltalaiset tutkijat suosittelevat usein DHA:n antamista ravintolisänä, kun taas Euroopassa on enemmän sellaisia, jotka suosivat toista omega 3 -rasvahappoa EPA:ta.[4] Kummankaan erityisistä vaikutuksista kaikkiin niiden säätelemiksi väitettyihin prosesseihin ei ole kuitenkaan saatu kiistatonta näyttöä.
Lähteet
muokkaa- ↑ Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Elintarvike - Fineli fineli.fi. Viitattu 16.10.2024.
- ↑ Lisensiaattityö Äidinmaito – terveysjuomaa ja normaalibakteereit a. Sivu 23. Mari P. Heikkilä. https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/20907/aidinmai.pdf?sequence
- ↑ The Omega wave BBC
Aiheesta muualla
muokkaa- PubChem: Docosahexaenoic acid (englanniksi)
- Human Metabolome Database: Docosahexaenoic acid (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Doconexent (englanniksi)
- DrugBank: Doconexent (englanniksi)
- ChemBlink: cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Docosahexaenoic acid (englanniksi)