Myristoleiinihappo

kemiallinen yhdiste

Myristoleiinihappo eli n-tetradekeenihappo (C14:1 n-5) on harvinainen omega-5-rasvahappo, jota tuotetaan myristiinihaposta delta-9-desaturaasi-entsyymin avulla.[1] Yhdistettä esiintyy luonnossa muun muassa muskottikasvien (Myristicaceae-heimo) siementen sisältämässä öljyssä, jossa yhdisteen pitoisuus on jopa 30 %.[2]

Myristoleiinihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi (Z)-Tetradek-9-eenihappo
CAS-numero 544-64-9
PubChem CID 5281119
SMILES O=C(O)CCCCCCC\C=C/CCCC
Ominaisuudet
Molekyylikaava C14H26O2
Moolimassa 226,36 g/mol

Lähteet muokkaa

  1. Myristoleic acid (Arkistoitu – Internet Archive) sivustolla Lipomics.com (englanniksi)
  2. Monoenoic acids (Arkistoitu – Internet Archive) sivustolla CyberLipid.org (englanniksi)

Aiheesta muualla muokkaa

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.