Montaanihappo
kemiallinen yhdiste
(Ohjattu sivulta Oktakosaanihappo)
Montaanihappo eli oktakosaanihappo on tyydyttynyt rasvahappo. Sitä on tunnistettu olevan vain montaanivahassa ja mehiläisvahassa. Montaanihappoa käytetään muodostamaan suojaava kerros hedelmien ja muiden elintarvikkeiden pinnoille.
Montaanihappo | |
---|---|
![]() |
|
Tunnisteet | |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C28H56O2 |
Moolimassa | 424,74 g/mol |
Ulkomuoto | Kiinteä |
Sulamispiste | 90,9 °C |
Tiheys | 0,8191 g/cm3 |
Aiheesta muualla
muokkaa- PubChem: Octacosanoic acid (englanniksi)
- Human Metabolome Database: Octacosanoic acid (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Octacosanoic acid (englanniksi)
- ChemBlink: Octacosanoic acid (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Montanic-acid (englanniksi)