Avaa päävalikko
Vaniljasokeria.

Vaniljasokeri on sokerista ja luonnonvaniljasta valmistettu makea mausteseos. Kotikeittiössä sitä voi valmistaa säilyttämällä vaniljatankoa ja sokeria samassa kannellisessa tölkissä. Tällaista maustettua sokeria käytetään leivonnassa ja jälkiruoissa. Sitä lisätään ruokaan vasta kiehumisen loputtua.[1]

Katso myösMuokkaa

LähteetMuokkaa

  1. Turtia, Kaarina: Gastronomian sanakirja, s. 611–612. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 2009. ISBN 978-951-1-18546-8.

Aiheesta muuallaMuokkaa