Avaa päävalikko

Mannoosi (C6H12O6) on aldoheksoosisokeri ja glukoosin epimeeri. Mannoosia esiintyy eläinten lisäksi orkideoissa, mäntykasveissa, mannasaarnissa (Fraxinus ornus), sienissä ja bakteereissa.[2][1]

Mannoosi
DL-Mannose.svg
Mannose structure.svg
Tunnisteet
CAS-numero 31103-86-3
IUPAC-nimi (3S,4S,5S,6R)-6-(hydroksimetyyli)oksaani-2,3,4,5-tetroli
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O [1]
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H12O6
Moolimassa 180,156 g/mol

Sisällysluettelo

RakenneMuokkaa

Mannoosi on glukoosin epimeeri, jolla on kaksi anomeerista muotoa α- ja β-mannoosi. Rengasmaisessa muodossaan mannoosi voi esiintyä sekä furanoosina että pyranoosina.[3] Mannoosi eroaa glukoosista siten, että sen kakkoshiileen liittynyt hydroksyyliryhmä on suuntautunut vasemmalle, kun se glukoosissa on suuntautunut oikealle.[4]

Mannoosin aineenvaihduntaMuokkaa

Mannoosi imeytyy huonosti ihmisen elimistössä. Suurin osa mannoosista kulkeutuu ihmisen elimistön läpi muuttumattomana. Sen sijaan esimerkiksi kanit kykenevät hyödyntämään lähes 96 % saamastaan mannoosista.[5]

LähteetMuokkaa

  1. a b Mannose – Substance summary NCBI. Viitattu 20. huhtikuuta 2009.
  2. Polysaccharide Encyclopædia Britannica Online. Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)
  3. Robert A. Meyers: Molecular Biology and Biotechnology, s. 382. Wiley-VCH, 1995. ISBN 9780643094208. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 19.4.2009). (englanniksi)
  4. Horace S. Isbell: The ring structure of Mannose. Proc Natl Acad Sci U S A, 1930, 15. vsk, nro 11, s. 704–707. Artikkelin verkkoversio Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)
  5. William H. Bailey & Joseph H. Roe: Studis of the metabolism of Mannose. The Journal of Biological Chemistry, 1943, s. 135–147. Artikkelin verkkoversio Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.