Kaikki julkiset lokit
Tämä on yhdistetty lokien näyttö. Voit rajoittaa listaa valitsemalla lokityypin, käyttäjän tai sivun johon muutos on kohdistunut. Jälkimmäiset ovat kirjainkokoherkkiä.
- 28. toukokuuta 2024 kello 17.04 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Oryza sativa subsp. japonica (Ak: Uusi sivu: {{Taksonomia/kasvit | nimi = Oryza sativa subsp. japonica | kunta = Kasvit Plantae | alakunta = Putkilokasvit Tracheobionta | kaari = Siemenkasvit Spermatophyta | alakaari = Koppisiemeniset Magnoliophytina | luokka = Yksisirkkaiset Liliopsida | lahko = Poales | heimo = Heinäkasvit Poaceae | suku = Riisit Oryza | laji = sativa | alalaji = japonica }} ''' ''Oryza sativa subsp. japonica'' ''' on riisin alalaji. Se tunnetaan myös japonica-rii...)
- 28. toukokuuta 2024 kello 09.38 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Käristäminen (Ak: Uusi sivu: '''Käristäminen''' on ruoan kypsentämistä kevyesti ruskistamalla tai rasvassa paistamalla ruskistamatta. Käristämistä on esimerkiksi sipulin kuulllottaminen. Kasvisten käristäminen on freesausta. Kuumassa pannussa käristäminen on soteerausta, jota varten on soteerauspannuja.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://kielikello.fi/ruoan-valmistamista-tarkoittavia-sanoja/ | Julkaisija = Kotimaisten kielten keskus | Julkaisu = Kielikello | Nimeke = Ruoan valmi...)
- 26. toukokuuta 2024 kello 15.39 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Kanaliemi (Ak: Uusi sivu: '''Kanaliemi''' on keitinliemi, johon on käytetty broilerin paloja ja mahdollisesti myös nahkaa ja luita. Yhden broilerin jäänteistä tehtävään liemeen sopiva vesimäärä on 1,5-2 l. Kanaliemeen sopivat esimerkiksi porkkana ja juuriselleri ja mausteeksi laakerinlehti, pippurit, rosmariini, timjami, sipuli ja valkosipuli. Liemi sopii nuudeli- ja kanakeittoon raaka-aineeksi.<ref>{{Verkkoviite| Tekijä = Elina Jyväs | Osoite = https://www.meillakotona.fi/reseptit/ka...)
- 26. toukokuuta 2024 kello 14.09 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Rapuliemi (Ak: Uusi sivu: '''Rapuliemi''' on keitinliemi, johon on saatu makua rapujen lihasta tai niiden kuorista. Rapuliemeen voidaan käyttää juureksia, sipulia ja valkoviiniä.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.valio.fi/reseptit/rapuliemi | Julkaisija = Valio | Nimeke = Rapuliemi | Viitattu = 26.5.2024 }}</ref> Kun liemi tehdään rapujen kuorista, vettä lisätään niin, että kuoret peittyvät. Rapuliemeen sopivat kasvikset, kuten porkkana ja lehtiselleri. Jos liemi käytetään tuoreel...)
- 26. toukokuuta 2024 kello 08.40 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Kalaliemi (Ak: Uusi sivu: '''Kalaliemi''' on kalasta tai kala-aineksista pääasiallisesti koostuva keitinliemi, jota käytetään keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja muhennoksiin. Tälläiseen liemeen voidaan käyttää myös kalanperkeitä. Tyypillisiä liemeen käytettyjä kaloja ovat lohi, kirjolohi, hauki, kuha ja siika. Kalaliemeen sopivia aineksia ovat sipuli ja muut kasvikset sekä sienet.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://kalaneuvos.fi/re...)
- 26. toukokuuta 2024 kello 07.32 176.72.67.244 keskustelu loi sivun Sieniliemi (Ak: Uusi sivu: '''Sieniliemi''' on sieniä pääosaltaan sisältävä keitinliemi, jota käytetään keittoihin ja kastikkeisiin. Sitä käytetään usein ravintoloissa.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://kulinaari.com/2024/04/upean-umaminen-siniliemi.html | Julkaisu = Kulinaari, ruokablogi | Nimeke = Upean umaminen sieniliemi | Ajankohta = 3.4.2024 }}</ref> Yksinkertaisessa sieniliemessä on sienten ja veden lisäksi mausteena laakerinlehtiä tai timjamia. Muita...)