Tabbouleh
kasvisruoka
Tabbouleh, tabouleh tai suomeksi suositusten mukaan tabbule[1] (arab. تبولة tabūlah) on libanonilainen kasvisruoka, joka valmistetaan tomaateista, hienoksi pilkotusta persiljasta, mintusta, bulgurista ja sipulista ja maustetaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja suolalla. Tabbulea tehdään joskus myös runsaampia versioita, jotka sisältävät esimerkiksi kurkkua ja/tai kikherneitä.
Tabbulea tarjotaan usein meze-alkupalana arabimaailmassa.
Lähteet muokkaa
- ↑ Mitä on tabbule? - Kielikello www.kielikello.fi. Viitattu 9.4.2020.
Aiheesta muualla muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Tabbouleh Wikimedia Commonsissa
