Rekord (peruna)

Rekord on alankomaalainen, myöhäinen perunalajike.

Rekord
kiinteämaltoinen peruna
Alkuperämaa	Alankomaat 1932
Ylläpito
Infobox OK

Rekord oli 1970- ja 80-luvuilla Suomen ruokaperunan tuotannon yleisin, helposti viljeltävä lajike. Perunan mukulat olivat suuria ja muodoltaan pyöreitä mutta samalla hieman pitkulaisia. Suurikokoisissa mukuloissa ydin saattoi kuitenkin mustua, mukulat myös vihertyivät helposti ja sekä raaka että keitetty peruna oli altis tummumaan. Juuri Rekord-lajike antoi 1970-luvulla kouluruokailussa perunoille pilkkanimen "Kinder-peruna", koska sen mustunut sisus sisälsi "yllätyksen" kun perunan halkaisi. Lajikkeen kuori on vaaleahko ja malto keltainen.

Yleisajikkeeksi se sopi kuitenkin mm. koska mukulan kuori oli vahva eli sen kestävyys käsittelyssä oli hyvä. Perunan keitto-ominaisuudet olivat vain keskinkertaiset, mutta maku oli voimakas. Rekordin suosio perustui pitkälti sen vahvaan kuoreen, jonka ansiosta se kesti hyvin kolhuja. Rekordista valmistettiin myös ranskalaisia perunoita.

Rekord oli aiemmin Suomen kenties yleisimmin viljelty perunalajike, mutta nykyään uudet perunalajikkeet ovat sen syrjäyttäneet. 2010-luvulla Suomen suosituimmaksi perunaksi on noussut Melody.

Lähteet

• Kasvikset.fi (Arkistoitu – Internet Archive) (Viitattu 6.3.2009)

Viitteet

Suomen kiinteämaltoiset perunalajikkeet

• Adora (1996)
• Appell (1997)
• Bintje (1910/1994)
• Fambo (1986)
• Felsina (1998)
• Hankkijan Timo (1975)
• Matilda (1988)
• Nicola (1973)
• Ostara (1962)
• Rikea (2003)
• Rocket (1996)
• Siikli (1935)
• Sini (1997)
• Ukama (1994)
• Velox (1999)
• Venla (2002)

Suomen perunalajikkeet

Suomen perunalajikkeet aakkosjärjestyksessä

Adora 1996/? | Amazone 1993/1981 | Annabelle (uusi) | Appell | Arielle (uusi) | Asterix (myös Ruotsi) | Barima † | Bellona | Bintje 1976/1910 (myös Ruotsi) | Blue Congo | Columbo | Ditta | Fado 2015 | Fambo | Felsina (myös Ruotsi) | Fontane | Gloria 1996/1990 | Hankkijan Tanu 1981/1981| Hankkijan Timo 1977/1977| Hankkijan Tomppa | Hertha † 1987/1979 | Idole 1995/1988 | Jazzy 2015 | Jussi 2015 | Kardal 1994/1988 | Kulta 1997/1997 | Lady Amarilla 2015 | Lady Britta 2015 | Lady Cristi | Lady Claire | Lady Felicia o | Lady Rosetta (myös Ruotsi) | Lady Sara 2015 | Matilda 1989/1985 (myös Ruotsi) | Melody 2015 | Musica 2015 | Nicola 1994/1973 (myös Ruotsi) | Ostara 1977-1994 ja 1996/1962 | Olympia | Pito 1976/1964 | Posmo 1986/1978 | Puikula 1985/maatiaisperuna | Record † 1976/1932 | Redstar | Rikea | Rocket † 1996| Rosamunda 1986/1974 (myös Ruotsi) | Sabina 1979/1976 (myös Ruotsi) | Saline (uusi) | Satu 1996/1996 | Saturna 1977/1964 | Seresta | Sieglinde (Siikli) 1976/1935 | Sini 1977/1977 | Solana | Suvi 1977/1977 | Swift (tuontiperuna) | Timate | Ukama 1995/1976 (myös Ruotsi) | Ute 1993/1982 | Van Gogh 1993/1987 (myös Ruotsi) | Velox | Venla | Victoria | Vital † 1996/?