Fontane (peruna)

perunalajike

Fontane on alankomaalainen jauhoinen perunalajike, jonka tärkkelyspitoisuus on noin 17 prosenttia. Fontanen sato on keskimyöhäistä ja runsasta[1]. Fontanea voi käyttää hyvin soseisiin, leivontaan sekä laatikkoruokiin mukulalaadun takia, mutta se soveltuu myös ranskanperunaksi. Suurikokoisen[1], pyöreä- ja syväsilmuisen[2] mukulan maku on vahva[3] ja tummumisen kestävyys hyvä[2]. Fontanen malto on keltaista[2].

Fontane
jauhoinen yleisperuna
Alkuperämaa Alankomaat
Risteytys Agria x AR 76-034-03
Kasvinjalostaja Agrico Holland
Ylläpito
Lajike-edustaja
Suomessa
Maatalouskesko 2004
Lajikkeen ylläpitäjä Agrico Holland 2004
Fontane soveltuu hyvin ranskanperunoihin

LähteetMuokkaa

Aiheesta muuallaMuokkaa

  • The European Cultivated Potato Database: Fontane
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.