Paahtoleipä
Paahtoleipä on paahdettu tai paahdettavaksi tarkoitettu leipä.[1] Leivän paahtaminen tapahtuu kypsentämällä sitä lämmönlähteen hehkussa niin, että leivän pinta tulee ruskeaksi.[2] Paahtoleipä paahdetaan leivänpaahtimella tai grillitoiminnolla uunissa. Suuria määriä paahtoleipää tehtäessä kannattaa käyttää uunia. Paahtoleivän päälle laitetaan rapuja rapujuhlissa.[3] Airfryerilla saadaan tehtyä paahtoleivästä ja esimerkiksi kananmunasta aamupalaksi sopiva voileipäruoka.[4]
Paahtoleipä on valmiiksi viipaloitu.[5] Se on yleensä vaalea leipä, jota syödään usein aamiaisella, välipalalla tai iltapalana. Paahtoleipää voidaan syödä ilman paahtamistakin. Paahtoleipä voi toimia myös voileivän tai voileipäkakun pohjana, jonka päälle lisätään esimerkiksi makkaraa, juustoa, tomaattia, kurkkua, salaattia, kinkkua, graavilohta tai paprikaa. Esimerkiksi vuoakaan tehdyssä texmex-voileipäkakkuun sopii grahampaahtoleipä.[6] Paahtoleivän päälle käytetään joskus levitteenä marmeladia, varsinkin Iso-Britanniassa.[7]
Erilaisia paahtoleipiä
muokkaa- Grahampaahtoleipä
- Täysjyväpaahtoleipä
- Kaurapaahtoleipä
- Moniviljapaahtoleipä
- Ruispaahtoleipä
- Vehnäpaahtoleipä
- Vehnälesepaahtoleipä
- Juustopaahtoleipä[8]
Lähteet
muokkaa- ↑ paahtoleipä. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
- ↑ paahtaa. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
- ↑ Fazer Paahto-Rapujuhlien virallinen paahtoleipä Oy Karl Fazer Ab. Viitattu 28.6.2024.
- ↑ Kananmunatoast airfryerissä Arla. Viitattu 28.6.2024.
- ↑ Vehnäleivät (Arkistoitu – Internet Archive), Leipätiedotus
- ↑ Texmex-voileipäkakku vuoassa Yhteishyvä. S-ryhmä.fi. Viitattu 28.6.2024.
- ↑ Tuotteet Saarioinen. Viitattu 28.6.2024.
- ↑ Paahtoleivät S-kaupat. SOK. Viitattu 28.6.2024.
Aiheesta muualla
muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Paahtoleipä Wikimedia Commonsissa
