Tämä artikkeli käsittelee makeisvalmistajaa. Kattohaikaroiden sukuun kuuluvista linnuista katso marabut.
Pala Maraboun Daim-suklaata nykyisellä "M"-logolla.
Vuodesta 1919 aina 1960-luvun lopulle käytetty [1] Marabou-logo, jota yhä käytetään yhtymän norjalaisissa Freia-tuotteissa.

Marabou on Mondelez Internationalin Internationalin omistama suklaatuotemerkki. Johan Throne Holst perusti Ruotsissa Marabou-nimisen yrityksen 1900-luvun alussa. Kraft General Foods (jonka osasta myöhemmin tuli Mondeléz International) osti Maraboun vuonna 1993 kolmella miljardilla Norjan kruunulla silloiselta omistajalta, norjalaiselta Freialta[2][3].

Marabou-suklaan tunnusomainen karamellin maku johtuu 1950-luvulla keksitystä, "crumb"-nimisestä valmistusprosessista. Prosessi perustuu maidon, sokerin ja kaakaomassan sekoittamisen ja lämmittämisen tiettyyn ajoitukseen.[4]

Maraboun suklaalevytMuokkaa

  • Appelsiinikrokantti, appelsiininmakuista maitosuklaata ja krispiä.
  • Caribbean, maitosuklaata kookoksella ja banaanilla (Limited Edition 2011)
  • Daim, maitosuklaata ja Daimia.
  • Digestive, sisältää kokonaisia keksinpalasia.
  • Domino, kaakaokeksiä ja vaniljanmakuisia paloja.
  • Dukat, sisältää nougat’ta. 100 g.
  • Grädd Nougat, sisältää kermanougat’ta. (Ei myydä Suomessa) 100 g.
  • Frukt & Mandel, rusinaa ja mantelia.
  • Helnöt, kokonaisia ja paahdettuja hasselpähkinöitä.
  • Jordgubb, maitosuklaata mansikan palasilla.
  • Maitosuklaa, perinteinen maitosuklaa.
  • Mango, maitosuklaata mangon palasilla. (Limited edition 2010)
  • Mintkrokant, mintunmakuista maitosuklaata ja krokanttia.
  • Mörk, tummaa suklaata.
  • Non Stop, maitosuklaata ja suklaapastilleja.
  • Polka, maitosuklaata ja piparmintunmakuisia polkagrisar-karamellejä.
  • Schweizer nöt, maitosuklaata ja rouhittuja hasselpähkinöitä.
  • Black, suklaahippuja sisältävä suklaalevyke. (Limited edition 2012 alkuvuosi)
  • Brejk, täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.

Sensation-suklaalevytMuokkaa

  • Caramel & Crisp, mantelikrokantteja ja kinuskikastiketta.
  • Caramelized Almonds and Sea Salt, kinuskimanteleita ja merisuolaa.
  • Cookies & Cream, suklaakeksin paloja ja tummaa suklaakastiketta.
  • Yoghurt & Raspberry, jogurttia ja vadelmia.

SuklaapatukatMuokkaa

BrejkMuokkaa

Täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.

DaimMuokkaa

 
Katkaistu Daim patukka.

Daim (alkuperäinen ruotsalainen nimi Dajm) on suklaamakeinen. Suklaa on maitosuklaata, jonka välissä on mantelikrokantteja. Daimia myydään patukoina ja makeispusseina. Suomessa Daim-suklaa tuli myyntiin vuonna 1963.[5]

Dubbel NougatMuokkaa

Vaaleaa mantelinougatia ja tummaa hasselpähkinänougatia.

JappMuokkaa

 
Japp.

Maitosuklaata, jossa täytteenä suklaamarenkia ja toffeeta.

PigallMuokkaa

Täytteenä krokantteja, riisimuroja ja pähkinätryffeliä.

NappirullatMuokkaa

MintchokoMuokkaa

Karamelillä ja mintulla täytettyjä suklaanappeja.

DaimMuokkaa

Daimilla täytettyjä suklaanappeja.

KonvehditMuokkaa

Maraboun jouluvalikoimiin kuuluvat Aladdin-, Paradis- sekä Noblesse-konvehdit. Muina aikoina myynnissä on Aladdin Sydän- ja Fortuna-konvehtirasiat sekä Twist-konvehtipussit.[6]

SertifiointiMuokkaa

Maraboun omistava Mondelez-yhtiö luopui vuonna 2015 Rainforest Alliance -sertifioinnista ja korvasi sen omalla Cocoa Life -vastuullisuusohjelmallaan. Cocoa Life -ohjelmassa ei ole kyse sertifioinnista, eikä ohjelmaan kuuluu säännöllisiä auditointeja.[7] 

LähteetMuokkaa

  1. Historien om Marabou (ruotsiksi) archive.org
  2. Marabou norjalaisomistukseen. Helsingin Sanomat, 26.1.1990, s. 29. Näköislehden aukeama (tilaajille).
  3. Craft [sic] General Foods haluaa ostaa Norjan Marabou-makeisfirman. Helsingin Sanomat, 29.9.1992, s. 24. Näköislehden aukeama (tilaajille).
  4. Marabou maitosuklaa (Internet Archivessa, jonne tallennettu 27.12.2010) Kraft Foods Nordic. Viitattu 28.8.2009.
  5. Kraft Foods - Daim Historia
  6. Marabou konvehdit Kraft Foods Nordic. Viitattu 28.8.2009.
  7. Lidl voitti suklaakonvehtien vastuullisuusvertailun - Finnwatch www.finnwatch.org. Viitattu 9.2.2016.

Aiheesta muuallaMuokkaa