Linoleenihappo on yhteisnimitys sellaisille monityydyttymättömille pitkäketjuisille rasvahapoille, joiden molekyylissä on 18 hiiliatomia ja niiden välillä kolmessa kohdassa kaksoissidos. Sellaisia ovat:

Alfalinoleenihappo
Gammalinoleenihappo

Molekyylirakenteeltaan nämä eroavat toisistaan siinä, missä kohdassa kaksoissidokset ovat.

Ihmisen elimistön keskimääräinen linoleenihappopitoisuus on kasvanut siten, että 20 prosenttia ihmisen rasvakudoksesta muodostuu linoleenihapoista, joista on tullut rasvakudoksen yleisin rasvahappo[1].

Katso myös

muokkaa

Lähteet

muokkaa
  1. Vijay P. Singh, MBBS, on the Role of Unsaturated Fats in Severe COVID-19 www.medpagetoday.com. 8.6.2020. Viitattu 30.12.2020. (englanniksi)