Glutamiini

kemiallinen yhdiste

Glutamiini eli 2,5-diamino-5-oksopentaanihappo (C5H10N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Glutamiini eroaa asparagiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) pidempi.

Glutamiini
L-Glutamin - L-Glutamine.svg
Koodit Gln, Q
Molekyylimassa 146,15
Sivuketjun tyyppi hydrofiilinen
Karboksyyliryhmän happovakio 2,17
Aminoryhmän happovakio 9,13
Sivuketjun happovakio -
Isoelektroninen piste 5,41
Yleisyys proteiineissa 4,3 %
Kodonit CAA, CAG
3D-malli glutamiinimolekyylistä

Glutamiini on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää ja sen sulamispiste on 185 °C sekä CAS-numero 56-85-9.

AineenvaihduntaMuokkaa

Glutamiinilla on tärkeä osa typpiaineenvaihdunnassa. Glutamiinisyntetaasi liittää ammoniakin orgaanisiin yhdisteisiin muuttamalla glutamiinihapon glutamiiniksi. Glutamiinia voidaan sitten käyttää monien yhdisteiden biosynteesissä, esimerkiksi toisten aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien valmistuksessa.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.