Asparagiini

kemiallinen yhdiste

Asparagiini (C4H8N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Asparagiini eroaa glutamiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) lyhyempi.

Asparagiini
L-Asparagin - L-Asparagine.svg
Koodit Asn, N
Molekyylimassa 132,12
Sivuketjun tyyppi hydrofiilinen
Karboksyyliryhmän happovakio 2,14
Aminoryhmän happovakio 8,72
Sivuketjun happovakio -
Isoelektroninen piste 5,41
Yleisyys proteiineissa 4,3 %
Kodonit AAU, AAC

Asparagiini on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää. Asparagiinillä on optisesti aktiiviset enantiomeeriset muodot L-asparagiini ja D-asparagiini sekä optisesti tehoton raseeminen DL-asparagiini.[1] L-asparagiinin CAS-numero on 70-47-3, D-asparagiinin CAS-numero on 2058-58-4 ja DL-asparagiinin CAS-numero on 3130-87-8. Asparagiini on saanut nimensä parsasta (Asparagus officinalis), josta yhdiste on löydetty.lähde?

Asparagiini on asparagiinihapon (C4H7NO4) johdannainen ja sillä on tärkeä rooli glykoproteiinien ja muiden proteiinien biosynteesissä sekä entsyymien ja lihaskudoksen tuotannossa.

LähteetMuokkaa

  1. Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 639. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.