Brander (yritys)
Brander on vuonna 1920 perustettu suomalainen perheyritys, joka harjoittaa leipomo- ja kahvilatoimintaa. Yrityksellä on useita konditorioita Tampereen keskustassa. Lisäksi sillä on kahvila- ja leipomoliike Pirkkalassa.[2][4][5]
| Brander | |
|---|---|
| Yritysmuoto | osakeyhtiö [1] |
| Perustettu | 1920 |
| Perustaja | Wäinö Brander [2] |
| Toimitusjohtaja | Eerikki Lounamaa [1] |
| Kotipaikka | Tampere [1] |
| Toimiala | leivän, tuoreiden leivonnaisten ja kakkujen valmistus [1] |
| Liikevaihto |
 1,5 milj. € (2021) [3] |
| Liikevoitto |
19 880 € (2021) [3] |
| Henkilöstö |
18 (2021) [3] |
| Kotisivu | brander.fi |
Historiaa muokkaa
Brander on Tampereen vanhin konditoria.[6] Sen ensimmäinen myymälä perustettiin 1920-luvun alussa Kauppakadun ja Hämeenpuiston kulmaan. Rakennus tunnettiin alun perin Spriitehtaan talona, mutta leipomon avaamisen jälkeen sitä alettiin kutsua Branderin taloksi ja Brantsun kulmaksi.[7][8][9]
Branderin talo purettiin vuonna 1962.[7] Kahvila jatkoi sen jälkeen toimintaansa uudisrakennuksessa, joka nousi puretun talon tilalle. Arkkitehdit Reima Pietilä ja Raili Paatelainen suunnittelivat uuteen kahvilaan rakennustaiteellisesti korkeatasoisen sisustuksen, johon kuului veistoksellisia seinä- ja kattorakennelmia. Kun Brander luopui kyseisistä tiloista vuonna 1984, Tampereen kaupunki osti nämä rakennelmat.[8][10] Ne sijoitettiin Reima ja Raili Pietilän suunnittelemaan Hervannan toimintakeskukseen, joka valmistui 1989.[11]
Ratikkakahvila muokkaa
Kesällä 2019 Brander avasi kahvilan Tampereen Keskustorille. Kahvilan asiakastilat sijaitsivat vanhassa raitiovaunussa, joka oli ollut aikoinaan Helsingin kaupungin liikennelaitoksen käytössä. Helsinki oli lahjoittanut raitiovaunun Tampereen kaupungille. Vaunu oli valmistettu Valmetin Tampereen-tehtaalla vuonna 1974.[4][12][13]
Brander luopui kahvilasta koronaviruksen sekä vähäiseksi jääneen myynnin vuoksi. Syksyllä 2021 paikan otti haltuun toinen yrittäjä.[14][15]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b c d Rekisteritiedot: Brander Oy Suomen Asiakastieto Oy. Viitattu 6.12.2022.
- ↑ a b Branderin kahvila tuli Lielahteen Tamperelainen. 16.5.2014. Arkistoitu 6.7.2019. Viitattu 6.7.2019.
- ↑ a b c Taloustiedot: Brander Oy Suomen Asiakastieto Oy. Viitattu 6.12.2022.
- ↑ a b Alanne, Joonas: Ratikkakahvila avataan ensi viikolla – Vaunusta odotetaan Keskustorin nähtävyyttä: ”Ikäänkuin kotiinpaluu” Tamperelainen. 4.7.2019. Viitattu 6.7.2019.
- ↑ Kahvilat Brander Oy. Arkistoitu 6.12.2022. Viitattu 6.12.2022.
- ↑ Aito leivos on aistillinen nautinto yle.fi. 3.12.2009, päivitetty 30.4.2018. Viitattu 6.7.2019.
- ↑ a b Liuttunen, Antti: Kadonneet kaunottaret: Tampereen rakennushistoriaa, s. 186. Tampere: Tampereen museot, 2018. ISBN 978-951-609-935-7.
- ↑ a b Tampereen rakennuskulttuuri. Osa I. Kantakaupunki, s. 50. Tampere: Tampereen kaupungin kaavoitusvirasto, 1984.
- ↑ Lehtinen, Nina: Tällaisissa talokaunottarissa tamperelaiset asuivat sata vuotta sitten Aamulehti. 1.12.2017. Arkistoitu 6.7.2019. Viitattu 6.7.2019.
- ↑ Rihlama, Seppo: Rakennustaidetta Tampereella, s. 214–215. Tampere: Tampereen kaupungin tiederahasto, 1968.
- ↑ Tampereen kantakaupungin rakennuskulttuuri 1998, s. 251. Tampere: Tampereen kaupungin kaavoitusyksikkö, 1998. ISBN 951-609-076-1.
- ↑ Airo, Tatu & Pesonen, Heidi: Tampereelle tuotiin kokonainen raitiovaunu – helsinkiläisten lahja kunnostetaan kahvilaksi Keskustorille Aamulehti. 21.12.2018. Arkistoitu 6.7.2019. Viitattu 6.7.2019.
- ↑ Vuorinen, Terho: Raitiovaunu numero 39 veivasi vuosikymmeniä Helsinkiä vastapäivään – nyt se pääsi töihin synnyinkaupunkiinsa Ilta-Sanomat. 12.7.2019. Viitattu 15.7.2019.
- ↑ Mylläri, Jari: Erikoinen kahvila Tampereen keskustassa muuttui nopeasti ongelmaksi: nyt jo toinen yrittäjä haluaa paikasta eroon Aamulehti. 25.10.2022. Viitattu 6.12.2022.
- ↑ Mäkinen, Petteri: Jos kaikki menee hyvin, Ratikkakahvila on Joulutorin avatessa Hehku – ”Tavoitteena on laadukas talviterassi” Tamperelainen. 6.11.2021. Viitattu 6.12.2022.