Avaa päävalikko

Marja (kasvitiede)

kasvitieteessä emin sikiäimestä kehittynyt hedelmä
Tämä artikkeli kertoo hedelmästä. Sanan muista merkityksistä katso täsmennyssivu.
Erilaisia marjoja.

Marja on kasvitieteessä mehevien hedelmien tyyppi, joka on kehittynyt emin sikiäimestä ja on yleensä monisiemeninen. Marja on kokonaan mehevä lukuun ottamatta pintakerrosta. Uloin kerros on usein vahapeitteinen kuori. Marjan pääosana on malto, joka pehmenee kypsetessään. Sisin kerros on marjoissa ohut ja pehmeä eikä erotu paljon maltokerroksesta, toisin kuin luumarjoilla, joilla se on paksuseinäinen ja puutunut ”kivi” siemenen ympärillä.[1]

Yleisiä marjojaMuokkaa

Tunnettuja ruokana käytettäviä marjoja ovat esimerkiksi banaani, sitrushedelmät, passiohedelmä, papaija, munakoiso, kurkku, tomaatti, paprika ja kurpitsa.[2]

Yleiskielessä marjalla on eri merkitys kuin kasvitieteessä. Yleiskielessä marja tarkoittaa pientä, mehevää ja pyöreähköä hedelmää.[3] Näistä kasvitieteellisesti eivät ole marjoja esimerkiksi mansikka ja vadelma.[2][3]

LähteetMuokkaa

  1. Antero Pankakoski: Puutarhurin kasvioppi 2. Valtion painatuskeskus, 1987. ISBN 951-860-391-X.
  2. a b Johanna Tikkanen: Banaani on marja – ja muita kasvitieteellisiä totuuksia Helsingin Sanomat. 9.10.2014. Viitattu 20.5.2017.
  3. a b Mitä marjat ovat? Ruokatieto.fi

Aiheesta muuallaMuokkaa


Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.