Avaa päävalikko
Tämä artikkeli käsittelee leipää. Sukunimestä katso Kakko.

Kakko on vaaleista jauhoista valmistettu länsisuomalainen leipä. Siihen käytetään ohrajauhoja ja jonkin verran vehnäjauhoja. Kakkoa leivotaan teollisesti lähinnä Satakunnassa sekä osissa Varsinais-Suomea ja Pirkanmaata. Sitä pidetään myös Satakunnan maakuntaleipänä. Itä-Suomessa kakolle samanlainen vastine on rieskalähde?. Viime vuosina kakkoa on alettu markkinoida myös muualle Suomeen.[1]

Lapissa kakko tarkoittaa mykyjen kaltaisia keitettyjä taikinapalleroita, esim. verikakko ja kalakakko.[2]

Aiheesta lisääMuokkaa

LähteetMuokkaa