Histamiini-intoleranssi

Histamiini-intoleranssi on teoriassa tila, jossa elimistön histamiinia pilkkovan entsyymin kapasiteettiselvennä on riittämätön pilkkomaan ruuan mukana nautittua histamiinia. Histamiini-intoleranssin oireet ilmenevät tiettyjen ruoka-aineiden nauttimisen yhteydessä. Pienikin määrä histamiinipitoista punaviiniä tai voimakasta juustoa voi aiheuttaa päänsärkyä, kasvojen punoitusta tai nenän tukkoisuutta.

Histamiini-intoleranssi on kiistelty, jopa absurdi käsite, koska histamiini aiheuttaa muutenkin samoja oireita muun muassa allergisissa tiloissa.[1]

OireetMuokkaa

Yleisimpiä oireita ovat ihoreaktiot, kuten punoitus ja kutina tai päänsärky, vatsavaivat ja pahoinvointi. Vaikeimpia oireita ovat hengenahdistus, sydämentykytys tai madaltunut verenpaine. Histamiini-intoleranssin oireet alkavat muutaman minuutin tai jopa tuntien kuluttua histamiinipitoisen ravinnon nauttimisen jälkeen. Oireiden vakavuus riippuu nautitun histamiinin kokonaismäärästä. Histamiinia voi myös kertyä elimistöön päivän mittaan yhdestä tai useammasta eri ruoka-aineesta.

Histamiini-intolerantti saa oireita, satunnaisesti tai aina, tiettyjen ruokien ja/tai juomien nauttimisesta. Vaikka oireet ovat usein samankaltaisia kuin allergiassa, kyse ei ole IgE-välitteisestä reaktiosta. Histamiini-intoleransissa oireet aiheutuvat kyseisen ruoka-aineen korkeasta histamiinipitoisuudesta. Suoraa testiä histamiiniherkkyyteen ei Suomessa oleselvennä.

Histamiini ruoka-aineissaMuokkaa

Histamiinia esiintyy vaihtelevia määriä eri ruoka-aineissa. Histamiinin määrä lisääntyy ruoan kypsyttämisen ja prosessoinnin tuloksena. Histamiinia esiintyy hyvin monissa tavallisissa ruuissa ja juomissa.

Histamiiniherkälle ongelmallisia ruoka-aineita:

DiamiinioksidaasiMuokkaa

Diamiinioksidaasi DAO on entsyymi, jota elimistö tuottaa pilkkomaan ruoan sisältämää histamiinia mahasuolikanavassa. Histamiini-intoleranssissa elimistön oma DAO-entsyymin tuotanto ei ole riittävää ja histamiinia pääsee elimistöön aiheuttamaan oireita.lähde? Diamiinioksidaasia saa apteekeista ja luontaistuotekaupoista kapseleina, joita voi ottaa yhtä aikaa histamiinipitoisen ruuan kanssa estämään histamiinista aiheutuvia oireita.

Katso myösMuokkaa

LähteetMuokkaa

  1. Anna Hannuksela-Svahn: Histamiini-intoleranssi ("histamiiniallergia) Duodecim – Terveyskirjasto. 24.9.2013. Viitattu 16.2.2018.

Aiheesta muuallaMuokkaa