Adipiinihappo

kemiallinen yhdiste
(Ohjattu sivulta Heksaanidihappo)

Adipiinihappo on kaksi­emäksinen karboksyylihappo eli dikarboksyylihappo, joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta. Sen kemiallinen kaava on C6H10O4[2] ja rakennekaava HOOC(CH2)4COOH.[3] Adipiinihaposta käytetään myös nimityksiä heksaanidihappo[4] ja epävirallisesti 1,4-butaanidikarboksyylihappo.[5]

Adipiinihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi 1,4-Butaanidikarboksyylihappo
CAS-numero
PubChem CID
Ominaisuudet
Molekyylikaava C6H10O4
Moolimassa 146.14 g/mol[1]
Ulkomuoto Hajutonta, väritöntä, kiteistä
jauhetta
Sulamispiste 152 °C (425 K)[1]
Kiehumispiste 338 °C (611 K)[1]
Tiheys 1,36 g/cm3
Liukoisuus veteen veteen 1,4 g/100 ml (15 °C)

[2]

Adipiinihapon moolimassa on 146,14 g/mol,[5][2] sulamispiste 152 °C,[4] kiehumispiste 337,5 °C, tiheys 1,36 g/cm3,[1] leimahduspiste 196 °C (c.c.), itsesyttymislämpötila 420 °C ja CAS-numero 124-04-9.[3][2] Adipiinihapon liukoisuus veteen (15 °C) on 1,4 g/100 ml. Yhdiste liukenee etanoliin ja asetoniin. Adipiinihappoa voidaan valmistaa sykloheksaanista kaksivaiheisella hapetuksella.

Adipiinihappoa käytetään muovien, tekokuitujen (etenkin nailon 66:n valmistukseen), pehmittimien ja hajusteiden valmistukseen. Ainetta käytetään elintarvikkeissa E-koodilla E355 happamuudensäätöaineena. Elintarvikkeissa adipiinihappo vahvistaa hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Sitä saa käyttää vain joihinkin jälkiruokiin, kuten kakkujen täytteisiin, juomajauheisiin sekä koristeisiin. Adipiinihapon enimmäismäärärajoitus eli ADI-arvo on 5 mg/kg/vrk.[6]

Adipiinihappo on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja sitä on muun muassa punajuurimehussa.[4] Adipiinihappoa valmistetaan myös kemiallisesti.[6]

Ympäristö- ja terveysvaikutukset

muokkaa

Aine hajoaa kuumentuessaan, jolloin muodostuu valeriaanahapon (C5H10O2 / CH3(CH2)3COOH) ja muiden aineiden myrkyllisiä ja syövyttäviä höyryjä.

Adipiinihappo ärsyttää silmiä, ihoa ja hengitysteitä.[2] Adipiinihappo on myös aiheuttanut astmaa.[1]

Lähteet

muokkaa
  1. a b c d e Adipiinihappo (pdf) Työsuojelu. Viitattu 18.5.2025.
  2. a b c d e Käyttöturvallisuustiedote (pdf) Roth. 2.3.2024. Viitattu 18.5.2025.
  3. a b Adipic acid Merck. Viitattu 18.5.2025. (englanniksi)
  4. a b c Adipic acid American Chemical Society. 9.2.2015. Viitattu 18.5.2025. (englanniksi)
  5. a b Adipic Acid ChemSpider. Viitattu 18.5.2025. (englanniksi)
  6. a b E355 - Adipiinihappo Ruokavirasto. Viitattu 18.5.2025.

Aiheesta muualla

muokkaa