Wikipedia

Pyynikin käsityöläispanimo

tamperelainen pienpanimo
Tämä on arkistoitu versio sivusta sellaisena, kuin se oli 31. elokuuta 2013 kello 17.29 käyttäjän Ejs-80 (keskustelu | muokkaukset) muokkauksen jälkeen. Sivu saattaa erota merkittävästi tuoreimmasta versiosta.
 Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty parannettavaksi, koska se ei täytä Wikipedian laatuvaatimuksia.
Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia tai merkitsemällä ongelmat tarkemmin. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla.
Tarkennus: mainosmaiset tekstit pois

Pyynikin käsityöläispanimo on marraskuussa vuonna 2012 aloittanut pienpanimo Tampereen Pyynikillä [1]. Panimo sai valmistusluvan toukokuussa 2013 [2]. Panimo tekee nimensä mukaisesti oluensa täysin käsityönä [1].

Pyynikin käsityöläispanimo Oy
Tunnuslause Rakkaudella pantua, suodattamatonta lähiolutta.
Yritysmuoto osakeyhtiö
Perustettu 2012
Kotipaikka Tampere, Suomi
Toimiala panimoteollisuus
Tuotteet olut
Kotisivu www.pyynikinkasityolaispanimo.com

Historia ja toiminta

Panimo aloitti toimintansa vuoden 2012 lopulla vuokraamalla aikaisemmin VainioKetolalla, Lapin Voimalla ja Käsityöläispanimo 101:lla käytössä olleet laitteet. Aiemmista panimoista mukana ei enää ole muita kuin Tuomas Pere. Vuoden 2012 lopulla oli osakeanti jonka avulla omistus laajeni kattamaan noin 500 omistajaa. Panimo sai Valviralta valmistusluvan 24.5.2013 ja samoihin aikoihin panimo julkisti ensimmäiset oluensa markkinoille. Hallinnosta vastaa Tuomas Peren veljenpoika Rauno Pere. Toiminnassa on mukana 20 henkilöä ja päivittäisissä toiminnoissa on mukana 5 henkilöä [3]. Panimo toimii lähinnä osakkaiden, vapaaehtoisten ja opiskelijoiden avulla. [4]

Tuotteet

Panimon erikoisuutena pidetään sen käsityöläisyyttä. Toiminnassa kaikki vaiheet tehdään käsityönä. Panimolla on tuotevalikoimassaan sekä kauppavahvuisia oluita, että vahvempia oluita. Tuotantotahti on noin 2000 litraa viikossa. Panimo tekee yhteistyötä muiden lähialueen käsityöläisten kanssa. Panimon mäskistä leipää tekee Pyynikillä toimiva pitopalvelu Makujen Laguuni ja Tampereen Paahtimo -kahvipaahtimon kanssa yhteistyönä tuotetaan kahviportteria [5].

Esimerkkejä Pyynikin käsityöläispanimon oluista

  • Pikkuportteri
  • Isoportteri
  • Simo vehnäolut: Tehty yhteistyössä Simo Frangénin kanssa
  • Patasydän: Tehty yhteistyössä Nuoret Vihaiset Miehet -yhtyeen kanssa. Oluen nimi on kunnianosoitus Porin Ässien jääkiekon vuoden 2013 Suomen mestaruudelle [6] [7]

Omistus

Panimon omistus on jakaantunut huomattavan suurelle joukolle, ottaen huomioon panimon koon. Pienomistajia on yhteensä lähes 500. Näistä noin 100 on päätösvaltaisia A-osakkaita, loput ovat B-osakkaita [5]. B-osakkeen päätösvalta on 1/20 osa A-osakkeen päätösvallasta [1].

Lähteet

Aiheesta muualla

Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Pyynikin_käsityöläispanimo&oldid=13496617”