Ryyni

Suurimo
(Ohjattu sivulta Suurimo)

Ryyni tarkoittaa viljakasvien kuorittuja ja rikottuja jyviä. Ryyni-sanaa käytetään lisäksi varsinkin puhekielessä hiutaleista eli höyrytetyistä ja litistetyistä jyvistä. Ryyni on lainasana ruotsin kielen sanasta gryn. Elintarviketeollisuudessa ja kaupan alalla ryynistä käytetään yleisesti suurimo-sanaa.[1]

Kauraryynejä.

LähteetMuokkaa

  1. Jyviä ja akanoita - Kotimaisten kielten keskus Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 6.7.2020.

Aiheesta muuallaMuokkaa