Helmipuuro

Helmipuuro (toiselta nimeltään perunapuuro) on puuro, joka on valmistettu perunasuurimoista ja maidosta.[1] Perunasuurimot ovat perunasta valmistettuja tärkkelysjyväsiä, jotka turvotetaan maidossa läpikuultaviksi "helmiksi". Helmipuuro on valmistettu gluteenittomista ruoka-aineista, joten se sopii myös keliakiaa sairastavien henkilöiden ruokavalioon. Helmipuuron kanssa voi nauttia muiden puurojen tapaan esimerkiksi mehukeittoa, marjoja, hilloa tai sokeria.

Helmipuuroa tehtynä kauramaitoon.

Nimi helmipuuro tulee puuron helmimäisestä rakenteesta.[2]

LähteetMuokkaa

  1. Helmipuuro Ruoka & Koti. Viitattu 14.1.2021.
  2. Paluu menneisyyteen: Helmipuuro jakaa mielipiteet – muistatko vielä? MTV Uutiset. Viitattu 14.1.2021.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.