Wikipedia

Niemitalon Juustola

suomalainen elintarvikevalmistaja

Niemitalon Juustola on pudasjärveläislähtöinen alun perin vuonna 1976 perustettu elintarvikkeita valmistava yritys. Sen päätuote oli leipäjuusto, jota paikkakuntalaiset kutsuvat myös niin sanotuksi Kollajanjuustoksi[2].

Niemitalon Juustola
Yritysmuoto osakeyhtiö
Perustettu 2016 (nykyinen yritys)[1]
Puheenjohtaja Antti Niemitalo[1]
Kotipaikka Kipinä, Pudasjärvi
Tuotteet maitotaloustuotteiden ja juuston valmistus
Liikevaihto 206 604 euroa (2024)[1]
Omistaja Antti Niemitalo

Alkujaan leipäjuustoa valmistettiin Kollajan ja Kipinän kylässä sijaitsevissa tuotantotiloissa, mutta vuonna 2022 sen valmistus siirtyi Porlammin meijerille kustannussyistä.[3] Nykyisin leipäjuuston valmistus Niemitalon Juustola -nimellä on lopetettu.

Historiaa

muokkaa

Juustolan perusta luotiin vuonna 1976, kun Esteri Niemitalo aloitti leipäjuuston toimittamisen Oulun kauppahalliin. Tällöin vielä Niemitalo valmisti leipäjuustoa omalla kotitilallaan. Vuonna 1979 tilalla toteutettiin sukupolvenvaihdos ja leipäjuuston valmistusta sekä tilanpitoa jatkoivat Pekka ja Kirsti Niemitalo. Vuonna 1982 rakennettiin tilan yhteyteen noin 200 neliömetrin kokoiset tuotantotilat. Tuolloin yritys tunnettiin nimellä Kotijuustola Kollaja Ky.[4][5]

Vuonna 1985 yrityksen toiminta laajeni valtatien 20 ja Hetekyläntien risteyksessä oleviin tuotantotiloihin. Seuraava tuotantotilojen laajennus toteutettiin vuonna 1989. Nyt yritys oli nimeltään Niemitalon Juustola Ky. Vuonna 1991 tällä nimellä oleva yritys teki konkurssin liian suurten investointien vuoksi[6]. Muutama vuosi myöhemmin yrityksen tilat vapautuivat, ja Pekka Niemitalo siirsi oman yrityksensä toiminnan vapaana oleviin tiloihin. Samalla yrityksen nimi muutettiin Niemitalon Juustolaksi. Viimeisin laajennus toteutettiin vuonna 1997.[5]

Vuonna 2022 Niemitalon Juustolan nimellä valmistettavan leipäjuuston valmistus siirrettiin Porlammin meijerille kustannussyistä.[3]

Kahvila-, ravintola- ja kyläkauppatoiminta

muokkaa
 
Niemitalon Juustola vuonna 2012.

Valtatie 20:n ja Hetekyläntien risteyksessä olevien tuotantotilarakennuksen yhteydessä on vuosien aikana leipäjuuston tuotannon lisäksi erilaista kahvila-, ravintola- ja kyläkauppatoimintaa. Viimeksi kahvilatoimintaa tuotantotilarakennuksen yhteydessä oli vuoden 2024 aikana, kun tiloihin avattiin kahvila uudestaan joksikin aikaa.[7][8]

Lähteet

muokkaa
  1. ↑ a b c Niemitalon Juustola Oy Kauppalehti. Viitattu 25.6.2025.
  2. ↑ Kipinän kylä tutuksi: todellinen tieto- ja kulttuuriannos. Pudasjärvi-lehti, 26.8.2021, s. 11. Lehden verkkoversio. (pdf) Viitattu 25.6.2025.
  3. ↑ a b Pikkupeura, Risto: Nie­mi­ta­lo jatkaa juuston val­mis­tus­ta Por­lam­mil­la – ener­gian hinta pakotti muut­ta­maan tuo­tan­to­paikkaa. Iijokiseutu, 30.9.2022.
  4. ↑ Kajava, Aimo: Lei­pä­juus­to­ja kol­man­nes­sa pol­ves­sa Kaleva. 10.5.2009. Viitattu 25.6.2025.
  5. ↑ a b Räisänen, Rauni, Kärki, Jenni: Niemitalon Juustola toiminut 35 vuotta. Pudasjärvi-lehti, 2011, nro 35.
  6. ↑ Niemitalon juustola meni konkurssiin. Helsingin Sanomat, 26.7.1991. Artikkelin verkkoversio (Tilaajille). Viitattu 25.6.2025.
  7. ↑ Pikkupeura, Risto: Nie­mi­ta­lon kahvila jälleen avoinna val­ta­tie 20 var­rel­la – ti­loil­le et­si­tään edel­leen ostajaa tai vuok­ralaista. Iijokiseutu, 8.3.2024. Artikkelin verkkoversio (Tilaajille). Viitattu 25.6.2023.
  8. ↑ Juustolan kahvila-ravintola palvelee jälleen. Pudasjärveläinen, 3.7.2024, s. 13. Lehden verkkoversio. Viitattu 25.6.2025.
 
Pudasjärvi
Kylät ja alueet
Järviä, jokia ja muita vesistöjä
Nähtävyyksiä
Muuta Pudasjärveen liittyvää
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Niemitalon_Juustola&oldid=23381707”