Lanttusupikas
Lanttusupikas eli syrjikäs on suomalainen perinneruokapiirakka. Aineksina käytetään lanttua, ruisjauhoja, siankylkeä, vehnäjauhoja, voita ja suolaa. Valmistuksessa kaaviloitu kuori täytetään ohuilla, haudutetuilla lanttuviipaleilla, taitetaan kaksin kerroin, suljetaan, paistetaan uunissa ja voidellaan paistamisen jälkeen voilla.[1]
Lähteet
muokkaaAiheesta muualla
muokkaa- Kotikokin reseptit
- K-kaupan reseptit (Arkistoitu – Internet Archive)