Kaakaojuoma

Kaakaojuoma eli kaakao on kuumana tai kylmänä nautittava juoma, jonka pääainekset ovat kaakaojauhe ja maito. Kaakaojauheen ohella tai sijasta voidaan käyttää myös raastettua suklaata.[1]

Kuuma kaakaojuoma kermavaahdon kera.

Kaakaojuomaan saatetaan lisätä sokeria ja kuumaan kaakaojuomaan myös kermavaahtoa tai vaahtokarkkeja. Kuumassa kaakaojuomassa saatetaan maidon sijasta käyttää vettä. Kaakaojuomat ovat yleensä alkoholittomia, mutta on olemassa myös alkoholipitoisia kaakaojuomia, kuten Minttu-viinaa sisältävä minttukaakao.

Kaakaossa on proantosyanidiini-nimisiä flavonoideja.[2]

Katso myösMuokkaa

LähteetMuokkaa

  1. Täydellisen kaakaon salaisuus – kokeile kotona! Makuja. 21.2.2012. MTV. Viitattu 19.11.2014.
  2. Aro, Antti: Kahvi, tee ja kaakao terveysjuomina Terveyskirjasto. 15.10.2015. Kustannus Oy Duodecim. Viitattu 6.2.2016.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.