Gourmet

hienostunut ruoka tai juoma

Gourmet [gurmee´][1] eli gurmee[2] on kulttuuri-ihanne, joka liitetään hienostuneena pidettyyn ruokaa ja juomaan. Se yhdistetään erityisesti niin sanottuun haute cuisineen eli kalliimpien laaturavintoloiden ja luksushotellien keittiöön.

Termiä ja siihen liittyviä käytäntöjä käytetäänkin yleensä positiivisesti kuvaamaan hienostunutta makua. Gourmet-ruokaa tarjoillaankin yleensä pienemmissä, kalliimmissa annoksissa. Gourmet’lle on myös ominaista ruoan huolellinen valmistelu laadukkaista ainesosista sekä ruoan huolellinen esittely.

Katso myösMuokkaa

LähteetMuokkaa

  1. gourmet Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 3.9.2020.
  2. gurmee Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 3.9.2020.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.