Gourmet

hienostunut ruoka tai juoma

Gourmet [gurmee´][1] eli gurmee[2] on kulttuuri-ihanne, joka liitetään hienostuneena pidettyyn ruokaa ja juomaan. Se yhdistetään erityisesti niin sanottuun haute cuisineen eli kalliimpien laaturavintoloiden ja luksushotellien keittiöön.

Termiä ja siihen liittyviä käytäntöjä käytetäänkin yleensä positiivisesti kuvaamaan hienostunutta makua. Gourmet-ruokaa tarjoillaankin yleensä pienemmissä, kalliimmissa annoksissa. Gourmet’lle on myös ominaista ruoan huolellinen valmistelu laadukkaista ainesosista sekä ruoan huolellinen esittely.

Katso myös

muokkaa

Lähteet

muokkaa
  1. gourmet. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
  2. gurmee. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.

Aiheesta muualla

muokkaa
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.