Viillokki
ranskalainen keittiö
(Ohjattu sivulta Fricassée)
Viillokki (ransk. fricassée) on keitetystä lihasta leikattuja viipaleita, jotka tarjotaan lihan keitinliemestä munankeltuaisella suurustamalla valmistetussa kastikkeessa.
Viillokki (ransk. fricassée) on keitetystä lihasta leikattuja viipaleita, jotka tarjotaan lihan keitinliemestä munankeltuaisella suurustamalla valmistetussa kastikkeessa.