Viillokki
ranskalainen keittiö
(Ohjattu sivulta Fricassée)
Viillokki (ransk. fricassée) on keitetystä lihasta leikattuja viipaleita, jotka tarjotaan lihan keitinliemestä munankeltuaisella suurustamalla valmistetussa kastikkeessa.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Chicken_Fricass%C3%A9e_with_Red_Cabbage.jpg/250px-Chicken_Fricass%C3%A9e_with_Red_Cabbage.jpg)
Viillokki (ransk. fricassée) on keitetystä lihasta leikattuja viipaleita, jotka tarjotaan lihan keitinliemestä munankeltuaisella suurustamalla valmistetussa kastikkeessa.