Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano on toscanalainen viini, joka perustuu Sangiovese-rypäleeseen. Nimensä mukaan sitä valmistetaan Montepulcianon alueella. Sitä kypsytetään tammitynnyreissä kaksi vuotta. Se on kuiva viini, jonka herkässä bukeessaselvennä on orvokintuoksua. Sitä ei pidetä aivan läheisen Brunellon veroisena viininä. Kuitenkin 1500-luvulla paavi piti Vino Nobilea niin hyvänä, että hän ”aateloi” sen.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Vino_nobile.jpg/250px-Vino_nobile.jpg)
Lähteet
muokkaa- Firenze ja Toscana, Tammi 2007