Port Salut
Port Salut on bretagnelainen puolipehmeä lehmänmaidosta valmistettu kypsytetty juusto. Sitä valmistivat ensimmäisinä trappistimunkit 1800-luvun puolivälissä.[1] Suomessa Valio aloitti portsalut-tyyppisen Valio Luostari-juuston valmistuksen vuonna 1951.[2]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Port_Salut_cheese.jpg/250px-Port_Salut_cheese.jpg)
Lähteet
muokkaa- ↑ Port Salut cheese Encyclopedia Britannica. Viitattu 2.8.2017.
- ↑ Juustotyypit meillä ja maailmalla Valio.fi. Viitattu 13.9.2017.