Pasteija (tahna)

Pasteija, joka on tahnan muodossa, on tuubiin pakattu tuote. Avaamattomissa tuubeissa pasteijat säilyvät huoneenlämmössäkin hyvin. Niitä käytetään leivän päälle levitettyinä ja juhlaruoissa. Markkinoilta löytyviä pasteijatahnoja ovat muun muassa tonnikala-, kinkku- ja maksapasteija.[1] Pasteijoiden valmistukseen käytetään ruokaöljyä.[2]

Lähteet

muokkaa
  1. Jalostaja pasteijat Jalostaja. Suomalaisen työn liitto. Viitattu 18.5.2024.
  2. Abba lohipasteija S-kaupat. Viitattu 18.5.2024.