Marzemino
Marzemino (myös Berzamino, Berzemino tai muun muassa Balsamina nera) on viinirypälelajike. Se on italialainen alkuperäislajike, jota viljellään maassa laajalti, mutta erityisesti koillisilla alueilla Trentino-Etelä-Tirolissa, Lombardiassa ja Venetossa. Levinneisyydestään huolimatta lajike on suhteellisen harvinainen: sitä viljellään vain noin 10 neliökilometrin alueella.[1] Marzemino-rypäle kypsyy myöhään ja on sen vuoksi altis hometaudeille[2].
Viljelyalue muokkaa
Italian lisäksi Marzemino-rypälettä viljellään myös muualla niin Vanhassa kuin Uudessakin maailmassa. Nimellä on viitisenkymmentä synonyymiä. Viinin valmistuksen lisäksi rypäleitä syödään sellaisenaan pöytärypäleenä.[3]
Italialaiset Marzemino-viinit muokkaa
Rypälettä käytetään kymmenissä italialaisissa laatuviineissä, useimmiten sekoitettuna muihin rypäleisiin. Marzeminoa sisältäviä viinejä löytyy seuraavista DOC- tai DOCG-luokitelluista viineistä:
- Botticino DOC
- Breganze DOC
- Capriano del Colle DOC
- Cellatica DOC
- Colli di Conegliano DOCG
- Colli di Scandiano e di Canossa DOC
- Garda DOC
- Merlara DOC
- Reggiano DOC
- Terre del Colleoni / Colleoni DOC
- Trentino DOC.[1]
Lombardiassa Marzeminoa käytetään lähes pelkästään sekoitettuna Barbera-, Sangiovese- tai Merlot-rypäleisiin[4].
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Marzemino (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 9.9.2017. (englanniksi)
- ↑ Marzemino. Tar and Roses. The Italian Wine Resources. Viitattu 11.4.2014.
- ↑ Passport data (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 9.9.2017. (englanniksi)
- ↑ Wine Searcher. Viitattu 11.4.2014.