Kushari

Kushari (myös kosheri tai koshari) on egyptiläinen linssiruoka. Ruoka valmistetaan sekoittamalla riisi, makaroni sekä linssit. Joukkoon laitetaan esimerkiksi kuullotettua sipulia, tomaattimurskaa ja etikkaa.[1]

LähteetMuokkaa

  1. Sforza, Valentina: 500 Välimeren maiden ruokaa, s. 28. Suomentanut Pojanluoma, Riitta. Hämeenlinna: Karisto, 2012. ISBN 978-951-23-5470-2.

Aiheesta muuallaMuokkaa