Avaa päävalikko
Kevätkääryleitä
Vietnamilaisia kevätkääryleitä.

Kevätkääryle tai kevätrulla on aasialaisperäinen alkuruoka, jossa on riisijauhosta valmistetun taikinan sisään paistettuja vihanneksia.

Kevätkääryleitä syötiin alun perin uuden kuun juhlissa, joita vietettiin kevääntulon kunniaksi. Kevätkääryleistä on lukuisia erilaisia mukaelmia Kaakkois-Aasian maissa.[1]

LähteetMuokkaa

  1. Bowring, Jane: Suuri aasialainen keittokirja, s. 81. Suomentanut Tuomi, Merja. Köln: Könemann, 1999. ISBN 3-8290-3255-2.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Spring roll