Hydroksipropyyliselluloosa
kemiallinen yhdiste
Hydroksipropyyliselluloosa (E-koodi E 463) on selluloosayhdiste, jota esiintyy luonnossa kasveissa. Sitä voidaan valmistaa myös kemiallisesti lisäämällä selluloosamolekyyliin hydroksipropyyliryhmiä. Hydroksipropyyliselluloosa on vesiliukoinen. Sen liuos on väritön, kirkas ja viskoosinen. Hydroksipropyyliselluloosaa käytetään elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja lääkkeissä. Se toimii sakeuttamis-, stabilointi- ja sideaineena.[1] Hydroksipropyyliselluloosa muodostaa onttoja kapseleita, joiden vesipitoisuus on alhainen. Tämän vuoksi se sopii lääkkeisiin ja elintarvikkeisiin, joissa alhainen kosteuspitoisuus on hyväksi.[2]
Hydroksipropyyliselluloosan CAS-numero on 9004-64-2.
Lähteet
muokkaa- ↑ Mikä on Hydroksipropyyliselluloosa? Kima. Viitattu 25.7.2024.
- ↑ Hydroksipropyyliselluloosa Onttojen Kapseleiden Edut fi.cnprimesource.com. 5.7.2022. Viitattu 25.7.2024.
Aiheesta muualla
muokkaa- Ruokavirasto: E463 - Hydroksipropyyliselluloosa
- Human Metabolome Database (HMDB): Hydroxypropyl cellulose (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Hydroxypropyl cellulose (englanniksi)
- DrugBank: Hydroxypropyl cellulose (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Hydroxypropyl cellulose (englanniksi)