Ekbergin kahvila
Ekbergin kahvila on Helsingin Bulevardilla sijaitseva kahvila. Helsingin kuuluisimpiin kahvipaikkoihin lukeutuvan Ekbergin kahvilan perusti Fredrik Edvard Ekberg 1852 Helsingissä käytyään opissa Pietarissa ja suoritettuaan mestarikokeensa. Kahvila aloitti toimintansa 3. helmikuuta. Aluksi se sijaitsi Rauhan- ja Mariankatujen kulmassa, myöhemmin Aleksanterinkadulla. Nykyiselle paikalleen se muutti vuonna 1915, kun perhe rakennutti talon.[1][2] Kahvilassa on 90 asiakaspaikkaa.
.jpg)
Nykyinen omistaja on Otto Ekberg, joka on Fredrik Ekbergin jälkeläinen neljännessä polvessa, ja myös viides polvi työskentelee yrityksessä. [2]
Kahvilan sisustus uusittiin vuonna 1951[3] ja remontoitiin vuonna 2016[4] Hägerström Husellin toimesta[4].
Leipomon puolen 1900-luvun alusta periytynyt sisustus säilyi pitkään alkuperäisessä muodossaan, kunnes leipomo-myymälä remontoitiin 2017–2018 vuodenvaihteessa[5]. Remontissa mm. massiiviset tammiovet vaihdettiin liukuoviksi ja vanhat puiset tiskit vaihdettiin muovisiksi[5]. Muutosta kutsuttiin "kulttuuriperinnön tärvelemiseksi" ja "kulttuurihistorialliseksi katastrofiksi"[3]. Remontin suunnittelivat Bang Interiors Helsinki ja Hägerström Husell, joka tuli mukaan myöhäisessä vaiheessa ja vetäytyi projektista kesken kaiken[4].
Lähteet
muokkaa- ↑ Ekberg, historia Ekberg. Viitattu 24.2.2011.
- ↑ a b Kita Gronow, Kahvilavanhus pitää kiinni perinteistä, Helsingin Sanomat 2.2.2012 sivu A 14
- ↑ a b Legendaarisen Ekbergin konditorian remontti Bulevardilla tyrmistyttää asiakkaita: ”Olette antaneet aivan uuden syvyyden käsitteille mauttomuus ja kulttuurihistoriallinen katastrofi” Helsingin Sanomat. 9.2.2018. Viitattu 9.2.2018.
- ↑ a b c Suunnittelija vetäytyi Ekbergin konditorian remontista kesken projektin: ”Nyt on tuhottu jotain, mitä ei ikinä saa takaisin” Helsingin Sanomat. 9.2.2018. Viitattu 9.2.2018.
- ↑ a b Legendaarisen Ekbergin konditorian remontti Bulevardilla tyrmistyttää asiakkaita: ”Olette antaneet aivan uuden syvyyden käsitteille mauttomuus ja kulttuurihistoriallinen katastrofi” Helsingin Sanomat. 9.2.2018. Viitattu 9.2.2018.
Aiheesta muualla
muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Ekbergin kahvila Wikimedia Commonsissa
