Cascatelli
Cascatelli on Dan Pashmanin suunittelema ”täydellinen” pastan muoto. Nimi tulee italian kielen sanasta cascata.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Cascatelli_Duo_3.jpg/250px-Cascatelli_Duo_3.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Cascatelli_Duo_1.jpg/250px-Cascatelli_Duo_1.jpg)
Pashmanin mukaan kolme pääkomponenttia tekee pastan muodosta ”täydellisen”:
- ”haarukoitavuus” - kuinka helppoa on saada pastan muoto haarukkaan ja pitää se siellä.
- ”kastike” - kuinka hyvin kastike tarttuu siihen.
- ”hampaiden uppoavuus” – kuinka miellyttävää on upottaa hampaat siihen. [2]
Lähteet
muokkaa- ↑ Heidi Glenn, Rachel Martin: For Pasta Lovers Bored By Spaghetti, There's A New Short, Wavy, Sauce-Holding Shape npr.org. 22.3.2021. Viitattu 29.12.2022.
- ↑ Cascatelli on uusi pastamuoto, jota sinun täytyy kokeilla tremplin-numerique.org. 25.2.2022. Viitattu 29.12.2022.