Ćevapčići
Ćevapčići tai ćevapi on Balkanilla suosittu maustetusta jauhelihasta valmistettu pitkänmallinen lihapyörykkää muistuttava ruokalaji. Sitä voi tarjota esimerkiksi perunoiden tai leivän kera. Viininmaistajaisissa se toimii myös pikkusuolaisen tavoin.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/%C4%86evap%C4%8Di%C4%87i_in_Montenegro.jpg/250px-%C4%86evap%C4%8Di%C4%87i_in_Montenegro.jpg)
Ruokalajin nimi ćevapčići on monikon diminutiivi sanasta ćevap, joka tulee turkin sanasta kebap ja edelleen arabian sanasta käbāb.[1] Ruokalajin romanialainen variaatio on mititei.
Lähteet
muokkaaAiheesta muualla
muokkaaWikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Ćevapčići.