Vihanneskrassi
putkilokasvilaji
Vihanneskrassi (Lepidium sativum) on kirpeänmakuinen yrtti. Sitä ei voi säilöä. Siemenet voi kylvää esimerkiksi kostean talouspaperin päälle lautaselle.
| Vihanneskrassi | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Brassicales |
| Heimo: | Ristikukkaiskasvit Brassicaceae |
| Suku: | Krassit Lepidium |
| Laji: | sativum |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Se kasvaa kylvämisestä käyttökokoiseksi vajaassa viikossa.[2] Kasvuaikaa voi antaa enemmänkin, mutta parin viikon jälkeen maku muuttuu kitkerämmäksi. Kasvattajan päätettyä lopettaa kasvattamisen versot leikataan kasvualustasta irti, ja ne voi käyttää. Käyttötapoja: ruoan maustaminen tai voileivän päälle.
Lähteet muokkaa
- ↑ ITIS (englanniksi)
- ↑ Gernot Katzer's Spice Pages (englanniksi)
Aiheesta muualla muokkaa
- Suomen Lajitietokeskus: Vihanneskrassi – Lepidium sativum
- Fineli: Vihanneskrassi (Arkistoitu – Internet Archive)