Juustonkuorivaha
(Ohjattu sivulta Vahakuori)
Juustonkuorivaha on usein käytetty tapa suojata juustoa homeilta ja bakteereilta. Vaha säilyttää kosteutta ja makua samalla kun se estää epäpuhtauksia pääsemästä juustoon. Juustojen punaiset vahakuoret lajitellaan biojätteeseen[1].
Lähteet muokkaa
- ↑ Juuston vahakuori Salpakierto. Viitattu 23.3.2023.