Tommi Tuominen

suomalainen kokki
Tämä artikkeli käsittelee kokkia ja ravintoloitsijaa. Stand up -koomikko Tommi Tuomisesta on eri artikkeli.

Tommi Tuominen on suomalainen Vihdin Nummelasta lähtöisin oleva kokki ja ravintoloitsija. Kaksi hänen ravintolaansa, Demo (2003–2024)[1] ja Finnjävel[2], on palkittu Michelin-tähdellä[3].

Tuominen on Ravintola Demon keittiömestari ja omistaja.[1] Hän on omistajana myös Ravintola Groteskissa[4], Finnjävelissä[2] ja ravintola Toppassa[5]. Ravintola Groteskiin hän on saanut Michelinin Bib Gourmand -tunnustuksen. lähde? Ravintola Demo on palkittu myös vuoden ravintolana 2006.[6]

Tuominen on palkittu ammattilaisten parissa arvostetulla Kokkien kokki palkinnolla vuonna 2021.[7]

Vuodesta 2023 Tuominen on toiminut Suomen Bocuse d’Or joukkueen presidenttinä ja tuomarina.[8] Tuominen tunnetaan myös televisio-ohjelmista Sokkokokki, Food Club, Finnjävel – ravintola helvetistä, Kokkisota ja MasterChef Suomi: Professionals. lähde?

Lähteet

muokkaa
  1. a b Niiniaho, Emmi: Helsinkiläinen Michelin-ravintola lopettaa yllättäen 21 vuoden jälkeen 24.1.2024. Mtv. Viitattu 22.2.2024.
  2. a b Vanhala, Akseli: Helsinkiläis­ravintola Finnjävel Salonki sai Michelin-tähden – Henri Alén: ”Rössy­potulla tähti” Ilta-Sanomat. 13.9.2021. Viitattu 22.2.2024.
  3. Nordlund, Katja: Suomi sai uuden Michelin-ravintolan – Finnjävel Salongin tarjonta ylistää mummojen kokkausta Helsingin Sanomat. 13.9.2021. Viitattu 15.9.2021.
  4. Paavilainen, Kaisa: Erikoinen tapaus helsinkiläisessä Michelin-ravintolassa: Miesasiakkaan vessapuuhat johtivat porttikieltoon 26.2.2016. Mtv. Viitattu 22.2.2024.
  5. Rantavaara, Minja: "Totesin olevani täysi idiootti, jos en tee sitä" – Tällainen on legendaariseen Sokeripalaan avautuva ravintola Helsingin Sanomat. 8.2.2024. Viitattu 22.2.2024.
  6. Vuoden ravintolat Suomen Gastronomien Seura ry. Viitattu 22.2.2024.
  7. Gastronomian Akatemia: Kokkien kokki 2021 Facebook. 23.12.2021. Viitattu 22.2.2024.
  8. Bocuse d’Or 2024 Euroopan-kilpailut pidetään Norjassa, Trondheimissa 19-20.3.2024. 8.21.2024. Bocuse d’Or Academy Finland ry. Viitattu 23.2.2024.
Tämä henkilöön liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.