Ero sivun ”Kotiviini” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Hylättiin viimeisin tekstimuutos (tehnyt 85.76.66.99) ja palautettiin versio 17899730, jonka on tehnyt Superkissan: kun ei jakseta lisätä lähdetta, on parempi tehdä näin |
|||
Rivi 1:
'''Kotiviini''' on omaan käyttöön pienimuotoisesti valmistettua viiniä. Useimmiten kyse ei ole [[Viini|rypäleviinistä]] vaan [[Marjaviini|marjaviinistä]], jonka raaka-aineena käytetään tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja marjoja. Saatavana on myös viinin valmistukseen sopivaa rypälemehua. Tarkkaan ottaen lain mukaan valmistus rypälemehusta on kielletty, mutta on epäselvää, onko tämä ollut lain tarkoitus.
==
Maaliskuussa 2018 voimaan tulleen alkoholilain ([[Asetus]] 28.12.2017/1102) mukaan yksityinen henkilö saa valmistaa mietoja alkoholijuomia (korkeintaan 22 alkoholitilavuus-%) yksityiseen käyttöön muutoin kuin tislaamalla.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/2017/20171102 | Nimeke = Alkoholilaki 1102/2017 | Julkaisija = Finlex | Viitattu = 19.7.2019 }}</ref> Vuoden 1994 asetuksessa raaka-aineet rajattiin tuoreisiin tai kuiviin hedelmiin, rypäleisiin, marjoihin, raparperiin siten, että viljaa tai viljatuotteita ei saanut käyttää valmistuksessa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1994/19941344#L2P5 | Nimeke = Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 22.12.1994/1344 | Julkaisija = Finlex | Viitattu = 19.7.2019 }}</ref> Uusi laki poisti raaka-ainerajoitukset.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://yle.fi/aihe/artikkeli/2018/02/08/kiljun-valmistaminen-lailliseksi-suomessa-kilju-oli-erottautumista-kylan | Nimeke = Kiljun valmistaminen lailliseksi Suomessa - “Kilju oli erottautumista kylän junteista, amisviiksisistä idiooteista” | Tekijä = Marko Pulkkinen | Julkaisija = Yle | Viitattu = 19.7.2019}}</ref>
==Viinityypit==
| |||