Ero sivun ”Kangasniemi” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Historia: lisää nimikkoruokia |
|||
Rivi 97:
1800-luvun puolivälin nälkävuosina tehtiin tie Kangasniemeltä Joutsaan hätäaputöinä.<ref>[https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/179363/Collegium%20Vol22%2010_Newby.pdf?sequence=1 Newby, s. 190]</ref>
Kangasniemen nimikkoruoaksi valittiin 1980-luvulla ”ruakarokka”, hernekeiton muunnelma jossa on myös [[nauris]]ta ja suurusteena ruisjauho.<ref>{{Lehtiviite | Tekijä = | Otsikko =Savossa äänestettiin pitäjille nimikkoruoat | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta = 1984-09-20| Sivut = 19| www =https://www.hs.fi/lehti/hsarchive/1984-09-20/19 | www-teksti = Näköislehden aukeama (tilaajille)}}</ref> Muiksi [[Perinneruoka#Suomen pitäjäruoat|pitäjäruoiksi]] nimettiin nuoret perunat ja paahtosuolat, [[tappaiskeitto]] ja [[imeltäminen|imelletty]] marjapuuro.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä=Kolmonen, Jaakko (toim.) | Nimeke=Kotomaamme ruoka-aitta: Suomen, Karjalan ja Petsamon pitäjäruoat | Sivu = 119| Julkaisupaikka=Helsinki | Julkaisija=Patakolmonen | Vuosi=1988 | Tunniste=ISBN 951-96047-3-1}}</ref>
== Hallinto ja politiikka ==
| |||