Ero sivun ”Juures” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti siirsi "Katso myös" -osion oikeaan kohtaan. |
Koska syyt Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 1:
▲'''Juures''' on ravintona käytettävä kasvien turpea maanalainen osa. Juureksiin kuuluu monien [[siemenkasvit|siemenkasvien]] oikeita [[juuri]]a, kuten mukulajuuri, sekä [[maavarsi|maaversoja]], kuten mukulavarsi, juurakko ja sipuli. Juurekset ovat kaksivuotisia kasveja, jotka ensimmäisenä vuonna kasvattavat juuren ja seuraavana vuonna kukkivat. Yleensä juurekset nostetaan maasta kylvämistä seuraavana syksynä ja ne syödään talven aikana. Juureksia kasvatetaan kaksi vuotta vain silloin, kun niistä halutaan saada siemenet talteen.
Juureksia viljellään Suomessa myös usein kotipuutarhoissa. Yleisimmät Suomessa viljeltävät juurekset ovat [[porkkana]], [[lanttu]] ja [[punajuurikas]]. Muita vähemmän viljeltäviä juureksia ovat [[mukulaselleri|mukula- eli juuriselleri]], [[palsternakka]], [[nauris]], [[retiisi]] ja retikka.<ref>{{Kirjaviite|Toimittajat = Anneli Calder, Anu Kuru ja Aretta Tiilimäki|Julkaisupaikka = Helsinki|Julkaisija = Valitut Palat|Nimeke = Luonnonmukainen kotipuutarha|Viitattu = 12.8.2013|Selite= |Sivu = 186-193|Vuosi = 2006|Kieli = |Isbn = 951-584-714-1}}</ref>
| |||