Ero sivun ”Katkaravut” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi luokkaan Seulonnan keskeiset artikkelit |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 33:
Katkaravut ovat nykyään tärkeää perusravintoa monissa kulttuureissa. Pohjoismaissa niistä yleisin on [[pohjankatkarapu]] (''Pandalus borealis'').
''Dendrobranchata''-ryhmään kuuluvia ''[[Penaeidae]]''-heimon katkarapuja taas sekä pyydystetään luonnosta että viljellään suuressa mitassa lämpimien alueiden katkarapufarmeilla, erityisesti Kaakkois-Aasiassa ja Amerikan Tyynenmerenrannikolla. Vuosituotantomäärät ovat miljoonia tonneja. Suomessa näitä äyriäisiä kutsutaan tiikerikatkaravuiksi ja jättikatkaravuiksi.<ref>{{Verkkoviite | Tekijä = | Nimeke = Finlex | Osoite = http://www.finlex.fi/data/sdliite/liite/4914.pdf | Ajankohta = | Julkaisija = (N:o 953. Kalojen ja äyriäisten kauppanimiä) | Viitattu = | Kieli = }}</ref> Tehoviljellyt katkaravut voivat sisältää haitallisia bakteereja ja lääkejäämiä. Jopa 74 % katkarapujen thaimaalaisista katkarapujen viljelijöistä on käyttänyt antibiootteja rapujen erilaisten tautien vuoksi.<ref>{{Lehtiviite|Otsikko = Antibiotic use in shrimp farming and implications for environmental impacts and human health.|Julkaisu = International Journal of Food
Science and Technology 38 (3)|Ajankohta = 2003|Julkaisija = |Tekijä = Holmström, K.|Sivut = 255-256}}</ref>
Suomeen tuotiin vuonna [[2004]] noin 55 tonnia ''Penaeidae''-heimon katkarapuja.<ref>{{Verkkoviite | Tekijä = Laura Niskanen | Nimeke = Jättikatkaravut rantatuvat Suomeen | Osoite = http://www.finnwatch.org/pdf/katkaravut.pdf | Ajankohta = 12.12.2005 | Julkaisija = Finnwatch | Viitattu = | Kieli = }}</ref>
| |||