Ero sivun ”Valkosipuli” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p r2.7.2+) (Botti muokkasi: fa:سیر (گیاه) |
|||
Rivi 85:
|}
Valkosipulia käytetään [[luontaislääkintä|luontaislääkinnässä]]. Sillä tiedetään useita terveydellisiä vaikutuksia. Yksi sen terveysvaikutteisista yhdisteistä on [[rikki]]pitoinen [[alliini]]-[[aminohappo]], jota valkosipuli sisältää noin [[prosentti|prosentin]] verran. Kun valkosipuli leikataan tai murskataan, alliini alkaa muuttua [[allinaasi]]-[[entsyymi]]n vaikutuksesta [[allisiini]]ksi. Allisiinilla puolestaan on kyky estää [[bakteeri|bakteereiden]], [[hiivat|hiivojen]], [[sienet|sienten]] ja [[virus]]ten lisääntymistä. Joidenkin tutkimusten mukaan sen on todettu myös estävän [[syöpä|kasvainten]] kasvua. Allisiini säilyy murskatussa valkosipulissa vajaan vuorokauden, minkä jälkeen se alkaa hajota muiksi rikkiyhdisteiksi kuten [[diallyylidisulfidi]]ksi. Valkosipulille tunnusomainen voimakas haju johtuu näistä sulfidiyhdisteistä, joita allisiinin hajotessa syntyy. Tuoksu säilyy valkosipulia nauttineen hengityksessä kauan. Sitä voidaan miedontaa pureskelemalla persiljaa{{lähde?}}.
Valkosipulilla on todettu olevan myös verisuonten tukkeutumista ehkäisevä vaikutus, sillä eräät valkosipulin sisältämät yhdisteet kuten tioallyylisulfidit ehkäisevät fibriinien muodostumista veressä hidastaen siten veren hyytymistä. Valkosipuli ehkäisee myös verisuonten kovettumista ja laskee veren [[kolesteroli]]-, [[rasva|rasva-aine]]- ja [[sokeri]]pitoisuutta. Se laajentaa verisuonia, mikä vaikuttaa alentavasti [[verenpaine]]eseen <ref>http://well.blogs.nytimes.com/2007/10/15/unlocking-the-benefits-of-garlic/?WT.mc_id=HL-D-I-NYT-MOD-BIG-M003-ROS-1207-PH&WT.mc_ev=click&mkt=HL-D-I-NYT-MOD-BIG-M003-ROS-1207-PH Unlocking the Benefits of Garlic</ref>.
Valkosipuli vaikuttaa vatsan toimintaan edistämällä sapen eritystä ja estämällä mahan käymistä lievittäen samalla ilmavaivoja{{lähde?}}. Valkosipulia käytetäänkin luontaislääkinnässä ilmavaivojen ja suolitulehdusten hoitoon. Sillä sanotaan olevan myös suolistoloisia torjuva vaikutus{{lähde?}}.
Luontaislääkinnässä sipuleita käytetään rohdoksi tuoreeltaan tai kuivattuina. Vanhojen ohjeiden mukaan kaikkein tehokkainta on valkosipuli [[Alkoholijuoma|alkoholiin]] uutettuna. Valkosipulin tehoaineet haihtuvat herkästi, minkä takia rohdos tulisi nauttia kuumentamattomana. Esimerkiksi hengitysteiden tulehdusten hoidossa voidaan käyttää teekannuun veden sekaan murskattua valkosipulia. Valkosipulihöyryä hengitetään nenän kautta muutamia minuutteja useita kertoja päivässä. Ennalta ehkäisyyn voidaan nauttia pari, kolme tuoretta valkosipulin kynttä päivittäin esimerkiksi voileivän päällä tai maustamattomaan jogurttiin murskattuna.
| |||