Ero sivun ”Tanniinit” versioiden välillä

[[Teepensas|Teepensaan]] (''Camellia sinensis'') lehdet sisältävät tanniineja. Pitkäänhaudutetussa [[tee]]ssä esiintyvä karvas maku johtuu terveellisistä [[antioksidantti|antioksidanteista]]. Kupin pohjaan jäävä tumma kerros on [[flavonoidit|flavonoidien]] saostamaaja teeveden tavallisesti sisältämän kalkin yhdessä muodostamaa sakkaa. Se on täysin vaaratonta ja irtoaa helposti sitruunamehulla tai suolalla.