Mutakakku
Mutakakku on leivonnainen, joka on saanut alkunsa Ruotsista.[1] Se on tuhti, mokkapalaa muistuttava suklaakakku, jossa on pehmeä ja tahmea sisus.[2][3] Mutakakun voi tarjoilla esimerkiksi kermavaahdon tai vaniljajäätelön ja vadelmien kera. Mutakakkua syödään muun muassa Ruotsissa ja Suomessa.
| Mutakakku | |
|---|---|
 |
|
| Alkuperä | |
| Alkuperämaa | Ruotsi |
| Tiedot | |
| Ruokalaji | jälkiruoka |
| Tyyppi | kakku |
| Tarjoilu | lämpimänä |
| Pääainesosat | suklaa ja maito |
| Muunnelmat | Mississippin mutakakku |
| Annoksen arvioitu kalorimäärä | 672 |
Historia muokkaa
Mutakakku sai alkunsa 1970-luvulla.[3] Alkujaan kakku muistutti enemmän periyhdysvaltalaisia brownies-suupaloja.[3]
Lähteet muokkaa
- ↑ Karlsson, Ulrika: I dag firar vi kladdkakans dag gp.se. 11.9.2017. Viitattu (ruotsiksi).
- ↑ Marabous klassiska mjölkchoklad blir kladdkaka - Mitt kök mittkok.expressen.se. 19.2.2018. Arkistoitu 5.4.2018. Viitattu (ruotsiksi).
- ↑ a b c Klassinen mutakakku on suklaanystävien herkku 2.3.2015. ideakeittiö.fi. Arkistoitu 7.9.2018.